Paso 1: En un bol grande, mezcla 2 chucharaditas de salsa de soya, 1 cucharada de jugo de limon, un cuarto de taza de cebolla picada fina, media taza de pan rallado, sal y pimienta al gusto y medio kilo de carne de pavo. Lo mejor para las hamburgesas es usar pechuga de pavo.

Paso 2: Una vez todo mezclado deberias obtener una masa pegajosa. Con aproximadamente medio puñado de mezcla te alcanzará para cada hamburgesa. Estas tienen que ser de aprox. 1/2 pulgada de ancho. Tus hamburgesas estan listas y solo deberas cocinarlas cuando las vallas a servir.

Paso 3: Puedes cocinar finalmente las hamburgesas en un horno a temperatura fuerte por 10 - 15 minutos, hasta que el interior deje de estar rosado. Tambien puedes, como recomendamos, comerlas a la parrilla en un asado de verano.

Paso 4: Puedes tostar unpoco los panes de hamburgesa si quieres. Pon la hamburgesa en el pan y sirve con condimentos y verduras como lechuga, tomate, cebolla en aros, etc.